Lors d’une rencontre à Rabat avec les professionnels des viandes rouges – M. Mohand Laenser : le nouveau texte juridique permettra la libéralisation du secteur et de renforcer les opportunités de commercialisation- M. Aziz Akhannouch : le décret constitue « un tournant décisif » pour le développement de la filière des viandes rouges
Les intervenants lors d’une rencontre avec les professionnels des viandes rouges, tenu lundi dernier à Rabat ont unanimement souligné l'importance du nouveau décret relatif au contrôle et à la qualité des viandes rouges, qui a été approuvé par le Conseil de gouvernement au début du mois de novembre courant.
Les participants à cette rencontre, présidée par M. Mohand Laenser, ministre de l'Intérieur, et M. Aziz Akhannouch, ministre de l'Agriculture et de la Pêche maritime, et auquel ont pris part les présidents des Chambres Régionales d’Agriculture, de la Confédération marocaine de l'Agriculture, de la Fédération interprofessionnelle des viandes rouges et de l'Association nationale des producteurs de viandes rouges, ont affirmé que le Plan Maroc Vert a accordé une attention particulière à la filière des viandes rouges et ce, en vue de parvenir à la production de 500.000 tonnes de viandes à l’horizon de l’année 2020.
Pour sa part, M. Mohand Laenser, ministre de l'Intérieur, a souligné l'importance de ce nouveau texte juridique régissant le marché des viandes rouges, indiquant que ce texte permettra la libéralisation de ce secteur et de renforcer les opportunités de commercialisation des viandes rouges.
Le ministre de l'Intérieur a soutenu que l’approbation de ce nouveau décret est de nature à contribuer à faire émerger un marché concurrentiel des viandes et à encourager les opérateurs privés à investir dans ce secteur, précisant que les dispositions du décret permettront la libre circulation entre les régions des viandes produites au niveau des abattoirs autorisés et le développement d’un réseau de transport frigorifique et ce, en ligne avec les lois et règlements en vigueur.
M. Laenser a ajouté qu’outre cette mesure réglementaire, un cahier des charges concernant les autorisations sanitaires et la gestion déléguée des abattoirs municipaux a été élaboré par les deux départements ministériels et été envoyé aux communes concernées, soulignant que l'objectif principal escompté de toutes ces mesures est de créer les conditions favorables à la modernisation et à l'amélioration du secteur, qui se répercutera positivement sur la production et le consommateur.
De son côté, M. Aziz Akhannouch, ministre de l'Agriculture et de la Pêche maritime, a estimé que le nouveau décret relatif au contrôle et à la qualité des viandes rouges, qui a été approuvé par le Conseil de gouvernement tenu en date du 1er novembre courant, constitue « un tournant décisif » pour le développement de la filière des viandes rouges.
Le ministre de l'Agriculture et de la Pêche maritime a affirmé que ce décret représente une porte d’entrée sur la voie de la restructuration du secteur, qui contribue à hauteur de près de 30% du Produit Intérieur Brut Agricole (PIBA), génère environ 1,8 million de postes d’emplois et réalise un chiffre d'affaires annuel dépassant 22 milliards de dirhams.
M. Akhannouch a ajouté que ce décret permettra la libéralisation du transport des viandes rouges et la réduction de leurs prix, indiquant que des efforts importants ont été déployés en vue du développement de cette filière, à travers l’accroissement de la productivité, l’intensification de la production et l’amélioration des conditions de commercialisation du cheptel et des viandes.
M. Akhannouch a affirmé que ce décret vient compléter les mesures importantes prises dans le cadre du contrat-programme et ce, avec un investissement avoisinant 6 milliards de dirhams, dont 850 millions de dirhams accordés par l'Etat, sous forme de primes et de subventions, aux éleveurs et aux organisations professionnelles de cette filière.
Selon un reportage audiovisuel projeté lors de cette rencontre, le cheptel producteur de viandes au Maroc constitue un secteur stratégique au regard de son poids dans l'économie nationale et de sa contribution dans la réalisation de la sécurité alimentaire du pays. Ce cheptel, estimé à près de 25,8 millions têtes, dont 2,8 millions de bovins, 17,5 millions d'ovins et 5, 5 millions de caprins, contribue à hauteur de près de 30% du Produit Intérieur Brut Agricole (PIBA).
